Postado em 12/09/2014
Nos dias 16 e 17 de outubro o fórum “Alimentação no Contexto Contemporâneo – consumo e sustentabilidade” , no Sesc Taubaté, promoverá uma série de discussões sobre as relações entre alimentação e sustentabilidade
A programação acontecerá em comemoração aos 20 anos do Programa Mesa Brasil São Paulo, celebrando também o Dia Mundial da Alimentação.
De acordo com Marcela Barbosa, nutricionista do Sesc Taubaté, “a sustentabilidade é um elemento definidor de ações voltadas para minimizar o desperdício e combater a fome, através do mapeamento da cadeia alimentar, respeitando o ambiente, alimentação saudável, as escolhas e destino de resíduos”.
Neste contexto, o encontro será composto por palestras que abordam diferentes aspectos destas relações, como o consumo consciente, tecnologias para reduzir o desperdício, alimentos orgânicos e agricultura familiar.
As inscrições para o fórum são gratuitas e podem ser feitas de 1 a 10/10 pelo portal Sesc (nesse link) ou pela Central de Atendimento.
Clique aqui para conhecer a programação completa.