Mesa Brasil Sesc São Paulo
Como iniciativa permanente de acción social y fundamentado en el principio de que la alimentación es un derecho de todos, el programa Mesa Brasil Sesc São Paulo reúne empresas, instituciones y voluntarios con el objetivo de disminuir el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria y nutricional, además de promover la mejora de la calidad de vida de las personas asistidas en instituciones sociales.
El Programa implementa dos acciones: la primera, denominada Cosecha Urbana, consiste en un servicio estratégico de recolección y distribución de alimentos que establece la conexión entre las empresas, que donan alimentos ya sin valor comercial, pero propios para el consumo humano, e instituciones sociales que reciben dichas donaciones inmediatamente. Es decir, el objetivo es buscar dónde sobra y entregar en dónde falta a fin de agregar valor nutritivo a las comidas servidas en las instituciones beneficiadas y evitando el desperdicio de alimentos.
La segunda consiste en acciones de formación, tales como cursos, capacitaciones, seminarios, talleres y workshops dirigidos a empresas donantes, instituciones sociales y la comunidad con el objetivo de informar, orientar y capacitar sobre la manipulación adecuada e higiene de los alimentos, además de otras prácticas que puedan garantizar su calidad y aprovechamiento completo, para promover la preparación de comidas balanceadas, seguras y saludables. Esta acción se lleva a cabo de forma permanente y se desarrolla con la participación de profesionales especializados, que actúan como voluntarios, y con la colaboración de universidades.
Presente en la Región Metropolitana de São Paulo (Unidades Campo Limpo, Carmo, Interlagos, Itaquera, Osasco y Santo André) y en el interior y litoral del estado de São Paulo (Unidades Araraquara, Bauru, Campinas, Jundiaí Piracicaba, Ribeirão Preto, Rio Preto, Santos, São Carlos, São José dos Campos, Sorocaba, Taubaté), el programa Mesa Brasil Sesc São Paulo atendió, sólo en el año de 2021, cerca de 154.000 personas, asistidas en 1.300 instituciones sociales, por medio de una alianza con 1.100 empresas donantes.
Además, el Programa Mesa Brasil Sesc São Paulo cuenta con el Centro de Captación y Almacenamiento Mesa Brasil (CECAM), que tiene una capacidad de almacenamiento de 400 toneladas y una flota de cuatro vehículos.